冬季进补注意别伤了“心”,厦心专家说,病从口入不是说说而已!
俗话说
“冬令进补 三春打虎”
很多人认为冬季适合进补养生
这样可以为来年打下基础
养精蓄锐、远离疾病
冬季气【dōng jì qì】温降低🤦,人们在饮食上🔵会偏重摄入一些有营养📠、热量高🔶的食物【de shí wù】👛,如炖肉、汤品【tāng pǐn】、火锅⚡、药膳等,然而进补虽好,也需因人而异。由于每【yóu yú měi】🎗个人的【gè rén de】体质不同🙅、身体基础情况不同🙅,在食补中也有【zhōng yě yǒu】宜有忌🚸,吃的东【chī de dōng】西不对【xī bú duì】,不仅达不到进【bú dào jìn】补的效【bǔ de xiào】果【guǒ】👓,反而会给身体造成伤【zào chéng shāng】害😉。
另外,冬季是心血管🐪疾病的高【gāo】📰发期,如果进补过度,容易造【róng yì zào】成血脂【chéng xuè zhī】👦增高【zēng gāo】📰、血压升【xuè yā shēng】高【gāo】📰、体重增🖤加,给心血🌆管增加【guǎn zēng jiā】🈴负担,甚至造成不可逆转的【nì zhuǎn de】🎎后果。
那么冬季要怎样吃才健康呢?
饮食上又有哪些误区?
一起来看看~
|进补≠滥用滋补品
俗话说“是药三分毒🍻”,食用任何滋补【bǔ】食品都要适可【yào shì kě】而止【ér zhǐ】🐿,否则可能有损健康【jiàn kāng】🏭。患有心🏼血管疾【xuè guǎn jí】病的人【bìng de rén】群更应注意进补【bǔ】的药💺物,应在医【yīng zài yī】生辩证后再结合自身实际情况进行🍁调补【bǔ】🎀,否则容易扰乱【yì rǎo luàn】身体代🛢谢平衡【xiè píng héng】,从而影响血液【xiǎng xuè yè】❤循环。因此应杜绝滥🔪补及乱【bǔ jí luàn】⏰补【bǔ】。
|进补≠大鱼大肉
进补不【jìn bǔ bú】等于只增加肉类【lèi】🛹、脂肪等【zhī fáng děng】📷摄入【shè rù】,而是要结合自🧣身营养状况,吃得健康,补得科学。对于体重较轻📽、体质虚弱人群和老年人来说【rén lái shuō】🗽,适当进🔦补可增【bǔ kě zēng】🎁强身体🏅抵抗力【dǐ kàng lì】。而对肥胖【pàng】、高血压、高脂血🥩症、糖尿病【táng niào bìng】等人群【děng rén qún】来说,如果盲【rú guǒ máng】目进补,可能会🗾加重身【jiā chóng shēn】体负担🕷,甚至会诱发心💇血管疾🧒病。这类【lèi】人❇群饮食🤓应清淡【yīng qīng dàn】,不食用油腻💇、易上火食物【shí wù】,更要限制盐【zhì yán】🏉、饱和脂肪酸和糖分的🏜摄入【shè rù】。暂时【shí】无法寻求专业医【zhuān yè yī】师帮助时【shí】,遵循中【zūn xún zhōng】🎊国居民【guó jū mín】膳食指🔴南是最【nán shì zuì】稳妥的办法。
|进补≠不运动
天气越【tiān qì yuè】来越冷【lái yuè lěng】,很多人🔍会采用✔进补性😄食物,但这类食物通常不易【cháng bú yì】被消化,吃得过多会增💉加胃肠道负担【dào fù dān】🏊;运动量🕧不够【bú gòu】😻,可能导致体重【zhì tǐ chóng】💿飙升,容易造成血脂增高,进而影响身体🕠健康🕊。所以冬🧦季进补并不意【bìng bú yì】味着放弃运动,相反,运动不仅能够消耗一【xiāo hào yī】定的热👼量,还能够【hái néng gòu】促进新陈代谢【chén dài xiè】✝,增强肌肉力量和骨密度🎗,提高心【tí gāo xīn】肺功能和免疫力,改善情【gǎi shàn qíng】绪和睡眠质量【mián zhì liàng】📩等【děng】🌯。每天的【měi tiān de】运动强度不要🚚求多高【qiú duō gāo】,贵在坚持【chí】,但是要避开清👞晨这一🆘心血管【xīn xuè guǎn】高危时刻【kè】。
01 全谷物食品部分代替精细主食
相较面😏包【bāo】、面食类【miàn shí lèi】精制谷【jīng zhì gǔ】⛲物【wù】🔷,黑米😱、糙米、小米【xiǎo mǐ】、藜麦等全谷物【wù】😲食品含有更加⏭丰富的👉纤维、微量元素、维生素、矿物【wù】🔷质以及抗氧化剂【jì】🥉,对降低【duì jiàng dī】📢血糖【xuè táng】、胆固醇和防止【hé fáng zhǐ】动脉硬化有良好作用(急性胃炎或胃溃疡😙、乳糜泻【rǔ mí xiè】🧦、麸质敏感以及【gǎn yǐ jí】部分肠【bù fèn cháng】易激惹综合征🖐患者谨慎摄入)。
02 适量摄入大豆及其制品
大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和👷脂肪酸、钙、B族维生🗽素以及异黄酮【yì huáng tóng】、植物甾🤟醇及大豆低聚【dòu dī jù】糖等🌰,是膳食中优质蛋白质的重要🌜来源。大豆蛋【dà dòu dàn】🔢白有降低血压【dī xuè yā】🏃的作用【de zuò yòng】。研究表🌤明【míng】,食用大豆或豆制品有🕺助于降【zhù yú jiàng】低冠心【dī guàn xīn】病【bìng】、脑卒中【nǎo zú zhōng】🤬的发病【de fā bìng】🚛风险。
03 多吃含不饱和脂肪酸的肉类
心血管【xīn xuè guǎn】📉疾病患者大都建议低脂饮食【zhī yǐn shí】🎉,猪肉、牛肉【niú ròu】🌠、羊肉等红肉中【hóng ròu zhōng】含有较【hán yǒu jiào】🚲高的胆固醇及饱和脂【hé zhī】💇肪酸【fáng suān】😙,需控制【xū kòng zhì】摄入量🦏;同时在📤日常饮食中避🗓免肥肉【miǎn féi ròu】🤯、内脏等【nèi zāng děng】脂肪含量较高【liàng jiào gāo】食物🗒。而鱼类食物则【shí wù zé】👢含有较【hán yǒu jiào】🚲多的不饱和脂【hé zhī】💇肪酸【fáng suān】😙,更适合心血管【xīn xuè guǎn】📉患者,尤其是【yóu qí shì】深海鱼。适量增🚂加不饱和脂【hé zhī】💇肪酸【fáng suān】😙的摄入,不仅有利于控制血脂水平,对血压【duì xuè yā】也有明显的益【xiǎn de yì】处。
04 保证足量饮水
冬季气候干燥,千万要【qiān wàn yào】☝牢记喝🔑水。饮水不【yǐn shuǐ bú】足容易【zú róng yì】导致体🖥内血粘度增高,囤积的废物也难以排【nán yǐ pái】出【chū】,一夜酣【yī yè hān】✳睡后的失水【shī shuǐ】、消耗食物时消耗的水⬆,都是血🍫液变黏🈸稠的因素。因此,我们应【wǒ men yīng】该主动【gāi zhǔ dòng】、足量饮📳水,少量多【shǎo liàng duō】👋次😉,每天7~8杯左右。(心衰患【xīn shuāi huàn】🍏者需根📠据专业医师的🐏指导进【zhǐ dǎo jìn】行容量【háng róng liàng】管理,合理规划自己【huá zì jǐ】每日的饮水量🈷。)
05 增加新鲜果蔬摄入
冬季人【dōng jì rén】们偏向多吃肉类【lèi】🐺,但也不🛑能忘记果蔬的【guǒ shū de】定量摄入【rù】。蔬菜【shū cài】和水🌁果是膳食纤维【shí xiān wéi】、微量营养素和植物化学物的【xué wù de】良好来🕷源🤓,增加蔬菜【shū cài】和水🌁果的摄【guǒ de shè】入【rù】可降低心血【dī xīn xuè】⏭管疾病的发病【de fā bìng】和死亡🥅风险⏰。中国居民膳食指南建【zhǐ nán jiàn】😨议每天摄🌒入【rù】不少于【yú】🍧300g的新鲜【de xīn xiān】❗蔬菜【shū cài】,深色蔬【shēn sè shū】菜应占1/2;每天摄🌒入【rù】200~350g的新鲜【de xīn xiān】❗水果,果汁不能代替鲜果🥀。
06 减少钠盐的摄入
冬季活动量减少🚉,出汗相【chū hàn xiàng】应减少【yīng jiǎn shǎo】🚉,钠摄入【shè rù】过多会【guò duō huì】使血压【shǐ xuè yā】🤒升高🏂,并增加心血管【xīn xuè guǎn】疾病的风险。对于心🎻血管患者🐸,建议采【jiàn yì cǎi】用低盐【yán】饮食,每日食【měi rì shí】🤓盐【yán】的摄入【shè rù】量不超过【chāo guò】✖5克,并注意减少🚉隐形盐【yǐn xíng yán】的🎲摄入【shè rù】。日常饮【rì cháng yǐn】食宜清【shí yí qīng】淡,减少食🍲盐【yán】、味精及🏼各种添🚛加剂等的使用;避免或减少🚉含钠盐【yán】量较高的加工【de jiā gōng】食品🖐,如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品💭;在烹调时尽可🏇能使用【néng shǐ yòng】🎥定量盐【dìng liàng yán】勺🎱。
除了坚持科学的饮食外
有心血管基础疾病的朋友们
冬季外出时也要记得做好保暖防护
适量运动、保持合理的体重
向吸烟和过量饮酒say no!